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2019-10-18
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亞洲大學（Asia University, Taiwan）食品營養與保健生技系特聘教授暨食安中心主任蔣育錚，研發「無線傳能即時感溫監控半導體晶片於食品安全之開發與應用」，榮獲「國家新創獎」。蔣育錚教授所研發的半導體食安感溫晶片，可隨時監控食品安全，對食品的保鮮、運送、存儲，提供完整、透明、公開食品安全資訊給業者和消費者。
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2019-10-14
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食品營養與保健生技學系特聘教授蔣育錚，研發「無線傳能即時感溫監控半導體晶片於食品安全之開發與應用」，這種半導體食安晶片，可即時監控冷鏈運輸溫度的變化....
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2019-09-06
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亞洲大學（Asia University, Taiwan）開辦穆斯林友善餐廳，取名『哈拉哈拉贊』，9月5日下午在第一宿舍(感恩學院)地下室的學生餐廳開幕，邀請保健系主任李明明等人剪綵，即日起供應合格的「清真」食品，服務300多位穆斯林學生及校內師生。
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2019-06-25
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亞洲大學（Asia University, Taiwan）食品營養與保健生技系、生科系、中國醫藥大學生科系、醫學檢驗生物技術系四系聯合主辦生物科技學術研討會，上月在亞洲大學國際會議廳舉行，共發表113篇學術研究論文，另闢設壁報論文現場發表，研究生紛紛參與研究成果討論，學術成果豐碩。
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